Jag bara måste dela med mig av ett underbart recept på ÄGGMUFFINS.
Receptet är från Annika Sjöös bok och det blir 6 st mycket mättande muffins.
2 ägg
0,5 dl mandelmjöl
1 dl strimlad skinka
0,5 dl körsbärstomater, hackade
salt
svartpeppar
Blanda ihop, klutta upp i muffinsformar, kör dem i mikron ca 5 min.
Man kan, med fördel halvera ägg och mjöl för färre muffins, men ändå ha ungefär lika mycket skinka och tomat.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Gott nytt år då :-)
Gårdagens Sylvesterlopp gick betydligt bättre än jag vågat hoppas på, med tanke på en rätt kass träningshöst som sedan toppades av en förkyl...
-
Gårdagens Sylvesterlopp gick betydligt bättre än jag vågat hoppas på, med tanke på en rätt kass träningshöst som sedan toppades av en förkyl... -
Just som jag trodde att jag kanske var lite piggare tog det om, och det rejält. Bihålorna har jävlats, främst nattetid, på en nivå som gjo...
-
En kort runda i tisdags, 2,2 km, följdes av en 3,2-a i torsdags och sen toppade jag med en 6,4-a i går. Sammanlagt 11,8 km vilket är helt ...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar